Şehir hayatını bırakıp köye döndü DÜNYANIN EN KALİTELİ SÜTÜNÜ İLÇEMİZDE ÜRETİYOR!

Gazi Üniversitesi İnşaat teknolojisi tasarımı okuyan ve İnşaat teknik ressamlığı yapan, aynı zamanda İnşaat Mühendisliği 4 sınıf öğrencisi olan Murat Yıldız isimli hemşehrimiz şehir hayatını bırakarak köyü olan Şeyhli’ye dönüş yaptı. Dünyanın en kaliteli sütüne sahip Jersey ırkı 5 inek alan Yıldız, şuan süt üretimi yapıyor. Hedefinde ise daha modern bir tesis kurarak, işini biraz daha büyütmek ve kendisi gibi şehir hayatından sıkılan insanlara örnek olmak istiyor.
Genellikle köy hayatından sıkılıp, şehir hayatına giden birçok vatandaşımıza inat bu kez tam tersi yaşandı. Şehir hayatından sıkılan Murat Yıldız isimli hemşehrimiz, köyüne dönerek süt üretimi yapmaya başladı.
Yaklaşık 10 yıldır Ankara’da bir şirkette İnşaat teknik ressamlığı yapan ve Büyükşehir’in o curcunalı ve yorucu hayatından bıkan hemşehrimiz Murat Yıldız köye dönerek hayvancılığa başladı. Gazi Üniversitesi İnşaat Teknolojisi Tasarımı okuyan ve İnşaat Teknik Ressamlığı yapan, aynı zamanda İnşaat Mühendisliği 4 sınıf öğrencisi olan Murat Yıldız isimli hemşehrimiz şehir hayatını bırakarak köyü olan Şeyhli Mahallesine gelerek hayvancılığa başladı.
Köye dönüş hikayesi hakkında gazetemize bilgi veren Yıldız; “yıllar önce okumak için Büyükşehşir’e gittim. Üniversite hayatımı tamamlayıp, meslek hayatıma başladım. Yaklaşık 10 yılı aşkın süredir, bir özel şirkette İnşaat teknik ressamlığı yapıyorum. Büyükşehir’in o yorucu, o hummalı ortamından sıkılarak köye dönme kararı aldım” dedi.
Bu kararı almasının çok kolay olmadığına dikkat çeken hemşehrimiz Murat Yıldız; “Köye dönmeye karar verdiğimde en yakınlarım dahi bana ilk başta inanmadı. Hatta mesai arkadaşlarım dalga geçtiğimi dahi düşündü. Ama karar verdiğim gibi yaklaşık 3 ay önce köyüme döndüm” dedi.
MARKA OLMAK İSTEDİM!
Köyüne dönerken ne yapacağını enine boyuna düşündüğüne de dikkat çeken Murat Yıldız; “ herkesin yaptığından farklı bir iş yapmak istedim. Kimisi tavuk ve yumurta üretimi yaptı, kimisi küçükbaş hayvana girdi bense farklı olmak istedim. Yapmış olduğum araştırmalar sonrası süt işine girmeyi ama kaliteli süt üretmek istedim. En kaliteli süt olarak ise daha Jersey ineklerinin sütü olduğunu öğrendim. Ari işletmeden ilk etapta 5 gebe düve aldım. Şükür şuan üç tanesi sağılıyor. Dünyanın en kaliteli sütünü ilçe halkımın hizmetine sundum” dedi.
GÜNLÜK ELLİ LİTRE SÜT SATIYORUM!
Şuan beş ineğinin sağılır vaziyette olduğuna vurgu yapan Murat Yıldız; “ Şuanda dünya markası olan sütü ilçemize getirdim. Yağ oranı diğer ineklere oranla daha yüksek. Örneğin diğer sütlerin yağ oranı %3 ila %3.1 arasında iken bu ineklerin süt oranı %5,5 ile % 6 arasında değişiyor. Şuan sadece ilçe halkına hizmet ediyorum. Şuanda günlük elli litre süt satışı yapıyorum” dedi.
ALANLAR MEMNUN!
Dünya markası olan Jersey Sütünün diğer sütlere oranla yağ ve protein bakımında zengin olması nedeniyle fiyatının da biraz yüksek olduğuna dikkat çeken Yıldız; “Şuan diğer inek sütleri 20 ile 24 lira arasında satılıyor. Ben dünya markası sütün litresini 40 liradan satışa sunuyorum. Haliyle ilk başta fiyat yüksek gibi geliyor. Ama sütü alıp deneyen kişiler arasındaki farkı anlayınca fiyat konusuna fazla takılmıyorlar” dedi.
BİR TELEFON KADAR YAKINIM!
Haftanın üç günü ilçe merkezine gelerek süt satışı yaptığına dikkat çeken Murat Yıldız; “ süt almak isteyen kişilere bir telefon kadar yakınım. Sütümüzün her türlü arkasındayım. Ve en önemlisi ben diğer süt satan arkadaşlar gibi sütü eski su bidonlarına değil, özel kilitli bidonlarla satışa sunuyorum. Yani süt bidona konulduktan sonra ilk açan kişi müşterimiz oluyor. Süt almak isteyenler 0542 581 92 79 numaralı telefondan ulaşarak sipariş verebilirler” dedi.
Hemşehrimiz Murat Yıldızın en büyük hayalinin ise işinde biraz daha büyüyerek büyük bir jersey inek çiftliği kurmak olduğu öğrenildi.