MALİYETLER ARTINCA ET FİYATLARI DA ARTTI

Son gelen zamlarla birlikte et fiyatları uçuşa geçti ve etin kilosu 300 liraya kadar yükseldi. Yılbaşından itibaren artmaya devam eden et fiyatları vatandaşları kara kara düşündürüyor. İlçemiz kasapları da, vatandaşlar gibi etin bu kadar yükselmesinden yana değiller ama maliyetlerin artması nedeniyle mecbur kaldıklarını dile getiriyorlar. Kasapların söyleyişlerine göre, vatandaşlar da, her ne kadar et fiyatlarından şikayetçi olsa da et almaktan vazgeçemiyor.
İLÇEMİZ KASAPLARI KONUŞTU;
Et fiyatlarının ve kesim fiyatlarının artması nedeniyle gazetemiz muhabiri, ilçemiz kasaplarıyla bir görüşme gerçekleştirdi.
Yem, işçi ve bakım gibi maliyetlerin artması nedeniyle et fiyatlarının da arttığını belirten kasaplar şunları söyledi;
Huzur Kasap sahibi Güngör Güzel; “Et fiyatları arttı çünkü üreticiler zarar ettiği için hayvancılığı bıraktı. Ayrıca şu anda Şereflikoçhisar’ın köyleri boş, büyükbaş hayvancılık bittiği için arttı. Bu sadece ilçemizde değil Türkiye genelinde de böyle. Bakım ücretleri, yem fiyatları gibi maliyetler arttı, kesim de çok düşüktü. 2-3 yıldır üretici bununla cebelleşiyordu. Yani artık ya batacaktı ya çıkacaktı ya da bırakacaktı. Bırakıldığı için et fiyatları arttı. Bu tüketim böyle ettiği sürece de artar.
Çözümü; Tarım Bakanlığı bir proje üreterek, köylere, bu işi yapanları çağıracaklar, kaç ineğin var? Mesela 3 ineği var, 3 inekte ben sana vereceğim ama bu inekleri satmayacaksın, takibini yapacağız, bu işi yap, büyüt diyecek.
Et fiyatlarımız; 40 gün önce yani Şubatta et 170 TL idi, yağsız, kemiksiz lob et 170 TL idi. Şu anda 300 Tl. Karkas kesim fiyatımız Şubat’ta 90 TL idi, şu anda 180 TL.. Karkasa 10 lira zam gelmesi demek kemiksiz ete 20 TL zam gelmesi demektir.
Şu anda biz zararına değil ama maliyetine satış yapıyoruz. 300 lira et satıyorum, maliyeti de bu.
Kesim fiyatları da, karkas dana kesimi 90 TL idi 10 gün önce 210 liraydı. İthal hayvan biraz düşürdü. Et fiyatları şu anda 180 TL.’ye geriledi. Karkasa 10 lira zam gelmesi demek kemiksiz ete 20 TL zam gelmesi demektir.
İthal hayvan geçici. Keşke yapmasalardı. Kesim fiyatları2 ay sonra 250 liraya fırlayacak, et fiyatları 350-400 liraya çıkacak.
Vatandaşlarımızın alımı iyi, ben et yetiştiremiyorum. Bir kola 40 lira olmuş. Onun lafını eden yok. Niye? O zenginin malı. Bu et temel gıda. Almama çapa escort bayan durumu gibi bir sıkıntı yok.”dedi.
Yaşaroğulları et Yasin Berkay Tekin de; “Yem maliyetlerinden dolayı hayvancılık üretimi yavaş yavaş bitiyor. Köylerde hayvancılık üretimi bitmeye başladı. Köylülerde, sürekli gelen artışlardan bıktı. Ülkede zaten tarım bitti. Yavaş yavaş da hayvancılık bitiyor. Bizleri, tamamen dışarıya muhtaç bırakacaklar. İthal et sokacaklar ülkemize. Yani Suni et dediğimiz, ucuz et dediğimiz eti. Ama ne eti olup olmadığı belli değil. Hani hazır et, hazır kıyma vs. Ondan dolayı fiyatları düşürmeye çalışıyorlar.
Ekim ayında dana etin kilosu 120-130 lirayken şu anda etin kilosu 250 liradan başlıyor, 300-400 liraya kadar satılıyor.
Bu fiyatlar nereye kadar böyle olacak, nasıl olacak? Hiçbir fikrimiz yok. Ülkede gittiği yere kadar gideceğe gözüküyor.
Maliyetler artınca, kesim fiyatları da artmak zorunda kaldı. Her hafta fiyat yükseliyor, 10 lira, 10 liraya olarak yükseliyor.2-3 ay önce kesim fiyatı 120-130 liraydı, şu anda 185 lira. 195 liraya kadar çıktı, geri 180 liraya düştü, bi 5 lira ekleyip 185 lira.
Müşterilerimiz de, her ne kadar etin fiyatını pahalı bulsalar da almaktan da vazgeçemiyorlar” şeklinde konuştu.