Tahin pideye yapılan zam esnafı ikiye böldü

Son günlerde Tahinli pideye yapılan zam hem tepkilere neden oldu hem de ilçe esnafını ikiye böldü. Birçok işletme sahibi tahinli pideye gelen zammın yüksek olduğunu ifade ederek, tahinli pideye zam yapmadı.
İlçemize özgü yapımı, gerek tadı gerekse tok tutması nedeniyle tercih edilen ve 2021 yılında İlçemiz Belediyesinin Türk Patent ve Marka Kurumuna (Türk Patent) yapılan başvuru sonrası coğrafi işaretle tescillenen Tahinli pideye yapılan zam tepkilere neden oldu. Çok değil birkaç hafta önce 70 TL’den satışı yapılan tahinli pide Oda Başkanlığı tarafından alınan karar sonrası zam yapılarak 90 TL’ye yükseltildi.
Gerek ilçe halkı, gerekse ilçe dışından gelen kişilerin beğenerek yediği ve çoğu zaman hediye olarak götürülen Tahinli pideye yapılan zam hem vatandaşlarımızın tepkisine neden oldu hem de ilçemizde bulunan işletmeleri ikiye böldü.
İlçe halkı birkaç hafta önce 70 liradan satılan ve yaklaşık %30 zam yapılarak 90 TL’ye yükselen tahinli pidenin fiyatının çok yüksek olduğunu ifade ederek; “ Bugün bir kilo tahinin fırıncıların alış fiyatı 130 ila 140 TL arasında. Bir kilo tahinden ortalama 10-11 adet tahinli pide çıkıyor. Unu, margarini, işçisi, odunu vs eklendiği zaman bu rakam 35 ila 50 TL arasında değişiyor. 70 TL olması normaldi. Şimdi 90 TL olmuş. Eskiden haftada birkaç kez alıyorduk, ayda birkaç kez almaya başlayacağız. Böyle giderse ilçemize özgü olan tahinli pide her geçen gün unutulacak” dedi.
Benzer tepkiler fırıncılardan geldi. İlçemizde tahinli pide üretimi yapan bazı işletmeler zam yapmazken birçok işletme sahibi ise gelen zammı uyguladı. Yapılan zam sonrası tahinli pide satışlarının her geçen gün azaldığına dikkat çeken bazı fırıncılar; “vatandaş eskisi gibi tahinli pide almıyor. Çünkü pahalı geliyor. Onlarda haklı. Bizim burada genellikle tahinli pideyi başka ile ilçeye giden kişiler hediye için alırlar. 5-6 pide alıp götürürlerdi. Şimdi alan yok. Onlarda haklı 5 tahin pide alsa 450 TL para yapıyor. Birde birkaç yere gezmeye gittiğini düşünün, hesabı ona göre yapın” dedi.
Böyle giderse belli bir süre sonra Tahinli pidenin de sipariş hesabı yapılacağına dikkat çeken fırıncı; “ sabah yaptığımız pide duruyor. Bir gün geçtiği zaman bayatlar kimse almaz. Böyle giderse vatandaşın siparişi üzere Tahinli pide yapacağız” dedi.
İlçemizde tahinli pideye gelen zam sonrası, bazı esnaflarımız tanesini 90 liradan, bazı esnaflarımız 80 liradan bazı esnaflarımız ise eski fiyat olan 70 TL’den satış yaptığı öğrenildi.