Kasaplarda Kurban bayramı yoğunluğu yaşandı

Tüm yurtta olduğu gibi ilçemizde de Kurban bayramı nedeniyle kasaplarda iş yoğunluğu yaşandı. Kesmiş oldukları kurbanın etini kıyma yaptırmak isteyen vatandaşlarımız kasapların önünde uzun kuyruklar oluşturdu. Yoğunluk nedeniyle kasaplar birden fazla kıyma çekim makinası tezgahı kurdu.
Cuma günü idrak ettiğimiz Kurban bayramında ilk yoğunluk kesimhane ve besicilerde yaşandı. Kurbanı kes böl parçala sistemi ile satan ilçemiz Besicilerindeki yoğunluk yerini öğleden sonra kasaplara bıraktı. Kurban etini paylaşan ya da kendisi kurban kesen vatandaşlarımı bu kez etlerini kıyma yaptırmak için kasapların yolunu tuttu.
Yoğun talep sonrası kasaplar hem çalışan sayısını artırırken hem de kıyma çekmek için birden fazla tezgah kurdu. Tuba Et Tavuk ve Şarküteri sahibi İlker Özdaş yaşanılan yoğunluk hakkında gazetemize yapmış olduğu açıklamasında, her bayramda olduğu gibi bu bayramda da halkımıza hizmet vermekten gurur duyduğunu ifade ederek, kurban bayramı nedeniyle sabahın erken saatlerinde kıyma çekme tezgahlarını kurduklarını ifade ederek; “ her bayram olduğu gibi bu bayramda da kıyma çektirmek isteyen hemşehrilerimize hizmet veriyoruz. İki ayrı kıyma çekim tezgahı kurduk. Birisi ince çekim, diğer bira daha kalın çekim. Kıyma çektirmek için işyerimize gelen hemşehrilerimiz hangi boy kıyma çektirmek istiyorsa o tezgahtan kıymasını çektiriyor. Allah için verirse gece geç saatlere kadar halkımızın hizmetindeyiz. Bu yoğunluk iki-üç gün devam ediyor. Ondan sonra sucuk yapımına başlıyoruz. Kaliteli ve hijyenik ortamda sucuk yaptırmak isteyen hemşehrimizi iş yerimize bekliyoruz” dedi.
Bu yıl kıyma çekimi kilosu 10 TL’den Sucuk yapımı ise 150 TL olduğu öğrenildi.